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名詞解釋膜反應(yīng)器MR

參考答案： 是將酶催化反應(yīng)與半透膜的分離作用組合在一起而成的反應(yīng)器。

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1.名詞解釋噴射反應(yīng)器PR

參考答案：是利用高壓蒸汽的噴射作用，實(shí)現(xiàn)酶與底物的混合，進(jìn)行高溫短時(shí)催化反應(yīng)的一種反應(yīng)器。

2.問答題舉例說明酶在生物技術(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用。

參考答案：

主要有三個(gè)方面：
①用酶除去細(xì)胞壁；
②用酶進(jìn)行大分子切割；
③用酶進(jìn)行分子拼接。

3.問答題舉例說明酶在環(huán)保、能源領(lǐng)域的應(yīng)用。

參考答案：

主要有五個(gè)方面：
①用酶進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測；
②用酶進(jìn)行廢水處理；
③用酶生產(chǎn)可生物降解材料；
④用酶生產(chǎn)生物柴油；
⑤用酶生產(chǎn)氫氣。

4.問答題舉例說明酶在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用。

參考答案：主要有四個(gè)方面：
①用酶進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的保鮮；
②用酶進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的加工；
③用酶進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測；
④用酶進(jìn)行各種飼料的生產(chǎn)。

5.問答題舉例說明酶在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用。

參考答案：主要有三個(gè)方面：
①用酶進(jìn)行原料處理；
②用酶生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品；
③加酶增強(qiáng)產(chǎn)品的使用效果。

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