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單項選擇題

【A型題】生長期兒童鋅缺乏的主要表現(xiàn)為（）

A、克山病
B、生長遲緩
C、毛發(fā)脫落
D、呆小癥
E、口角炎

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單項選擇題

【A型題】一般成人膳食構(gòu)成中蛋白質(zhì)的供熱量應(yīng)占膳食總熱能的（）

A、10%~12%
B、10%~20%
C、12%~20%
D、12%~14%
E、10%~15%

單項選擇題

【A型題】下列哪一項不是膳食纖維的作用（）

A、升高血膽固醇
B、影響腸道菌叢
C、防止便秘
D、促進腸蠕動
E、減少無機鹽的吸收

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