單項(xiàng)選擇題（）有權(quán)舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法行為，有權(quán)向有關(guān)部門(mén)了解食品安全信息，對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見(jiàn)和建議。

A.任何組織或個(gè)人
B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者
C.消費(fèi)者
D.食品企業(yè)


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1.單項(xiàng)選擇題國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)通過(guò)（）或者接到舉報(bào)發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)立即組織進(jìn)行檢驗(yàn)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

A.食品安全信用記錄
B.食品安全事故調(diào)查
C.食品安全信息發(fā)布
D.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)

3.單項(xiàng)選擇題食用沒(méi)有煮熟的四季豆（扁豆）導(dǎo)致中毒的原因是（）。

A.含有皂素
B.含有秋水仙堿
C.含有龍葵素
D.以上都不是

4.單項(xiàng)選擇題銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得（）的許可。

A.食品生產(chǎn)
B.食品流通
C.食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)
D.餐飲服務(wù)

5.單項(xiàng)選擇題（）統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本*行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。

A.縣級(jí)以上地方人民政府
B.鄉(xiāng)級(jí)以上地方人民政府
C.縣級(jí)以上食品安全委員會(huì)
D.縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)