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請結合案例2，談談作為市級衛(wèi)生行政部門有關工作人員，如何應對和處理？

食品生產許可、食品流通許可和餐飲服務許可的有效期為4年。

食品添加劑的品種、使用范圍、用量標準由國務院質量監(jiān)督部門確定和修訂。

食品生產企業(yè)在生產前，必須向質量監(jiān)督管理部門申請獲得食品流通許可。

重大食品安全事故涉及兩個以上省、自治區(qū)、直轄市的，由國家食品安全委員會組織事故責任調查。（）

食品生產經(jīng)營人員每二年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

食品安全國家標準由國務院質量監(jiān)督部門負責制定、公布。

審查通過的食品安全國家標準，以衛(wèi)生廳公告的形式發(fā)布。

食品安全風險計劃是制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監(jiān)督管理的科學依據(jù)。

結合材料，試述我國當前食品安全的主要問題及原因。