單項選擇題企業(yè)應主動收集企業(yè)內部發(fā)布的和國家發(fā)布的與企業(yè)相關的（）。
A.食品安全風險監(jiān)測和評估信息
B.食品安全事故肪范措施
C.食品質量安全知識培訓
D.食品安全標準
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1.單項選擇題食品生產者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品，應當查驗供貨者的（）和產品合格證明文件。
A.產品說明書
B.產品標簽
C.許可證
D.以上均是
2.單項選擇題食品生產企業(yè)應當建立和保存食品原料、食品添加劑、食品相關產（）制度。
A.進貨查驗
B.生產過程控制
C.出廠檢驗記錄
D.不合格品管理
3.單項選擇題《食品安全法》規(guī)定的食品安全國家標準公布前，食品生產經營者應當按照現行食用農產品質量安全標準、食品衛(wèi)生標準、（）和有關食品的行業(yè)標準生產經營食品。
A.企業(yè)標準
B.食品質量標準
C.檢驗標準
D.以上均是
4.單項選擇題企業(yè)生產的食品沒有食品安全國家標準或者地方標準的，應當制定企業(yè)標準，作為組織生產的依據。企業(yè)標準應當報（）備案，在該企業(yè)內部適用。
A.國家質檢部門
B.省級質檢部門
C.國家衛(wèi)生行政部門
D.省級衛(wèi)生行政部門
5.單項選擇題國家應建立（）制度，對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進行監(jiān)測。
A.產品質量監(jiān)督檢查
B.不合格食品召回
C.食品安全風險監(jiān)測
D.生產過程遠程監(jiān)控
最新試題
公民發(fā)現食品商店銷售的食品有質量問題，應當向食品藥品監(jiān)督部門部門投訴。
題型：判斷題
食品安全國家標準由國務院質量監(jiān)督部門負責制定、公布。
題型：判斷題
食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范，由質量管理監(jiān)督部門規(guī)定。
題型：判斷題
食品安全標準是自愿性的技術規(guī)范。
題型：判斷題
對于確認的不符合食品安全標準的食品，生產經營者不按規(guī)定主動召回的，有關監(jiān)管部門應當當眾銷毀。
題型：判斷題
我國制定《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全，其前提是保障食品生產。（）
題型：判斷題
食品安全國家標準由國務院食品安全委員會制定、公布，國務院標準化行政部門提供國家標準編號。
題型：判斷題
《食品安全法》規(guī)定質監(jiān)部門是食品安全第一責任人。
題型：判斷題
食品出廠檢驗記錄應當真實，保存期限不得少于三年。
題型：判斷題
材料中主要反映了什么問題？
題型：問答題