A.保證食品的質(zhì)量和安全
B.確定食品的營(yíng)養(yǎng)成分和含量
C.檢測(cè)食品中的有害物質(zhì)和污染物
D.提升食品的外觀和口感
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.粉碎
B.干燥
C.溶解
D.發(fā)酵
A.滴定法
B.色譜法
C.顯微鏡觀察
D.原子吸收光譜法
A.公正、客觀
B.嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致
C.保密、守時(shí)
D.隨意、主觀
A.增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
B.延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期
C.提高食品的口感
D.改變食品的顏色
A.菌落總數(shù)
B.大腸桿菌群
C.霉菌和酵母菌
D.蛋白質(zhì)含量
最新試題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在職業(yè)發(fā)展中，以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域（）？
食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品包裝材料的檢測(cè)時(shí)，主要關(guān)注的是（）。
食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品微生物檢驗(yàn)時(shí)，需要特別注意的事項(xiàng)是（）。
食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的水分含量時(shí)，常用的方法有（）。
食品檢驗(yàn)員在評(píng)估食品的安全性時(shí)，通常會(huì)考慮哪些因素（）？
食品檢驗(yàn)員在編寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，通常需要包含哪些內(nèi)容（）？
食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí)，必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括（）。
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在食品檢驗(yàn)中可能會(huì)涉及的領(lǐng)域有哪些（）？
在食品微生物檢驗(yàn)中，常用的檢測(cè)技術(shù)有哪些（）？
在食品檢驗(yàn)中，為何要進(jìn)行感官評(píng)價(jià)（）？