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單項(xiàng)選擇題
在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時(shí)，常常將可以食用的蘇打粉溶于水之后拌入面中，以增加食品的蓬松感，蘇打粉的主要成分是（）。
A.碳酸鈉
B.碳酸氫鈉
C.氫氧化鈉
D.氯化鈉
