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中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。

下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。

食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。

HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）