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滑菇脫袋覆土出菇的整個出菇期要保持土層濕潤，出菇后噴霧狀水保濕。

木霉菌絲繁殖（），常在短時間內(nèi)爆發(fā)，對多種食用菌造成嚴重的危害。

當氣溫一直處于（）℃以上時，則原基不易形成菇蕾而造成減產(chǎn)。

優(yōu)質(zhì)金針菇的子實體是（）

早熟品種的發(fā)菌時間約需（）

（）等，均易導(dǎo)致根霉污染蔓延。

食用菌子實體的菌蓋一般成（），也有其它各種形狀的。

常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時。

無菌操作采用物理、化學的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。

金針菇在子實體生長階段，菇體應(yīng)（）