單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)，除了正常就餐服務(wù)以外，盡可能增加一些額外小服務(wù)項(xiàng)目，如備針線(xiàn)，交通圖等，使賓客得到（）服務(wù)享受。

A.有價(jià)
B.超值
C.非服務(wù)性
D.同等


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1.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德是指從事一定職業(yè)的人，在工作和勞動(dòng)過(guò)程中（）。

A.所形成的操作技能
B.所應(yīng)遵循的與其職業(yè)活動(dòng)緊密相聯(lián)的道德原則和規(guī)范的總和
C.所形成的思維習(xí)慣
D.所掌握的勞動(dòng)技能

2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于個(gè)人衛(wèi)生“四勤”要求的是（）。

A.勤化妝
B.勤剪指甲
C.勤換衣服被褥
D.勤換洗工作服

3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)黃酒中，17゜～18゜是（）的乙醇含量。

A.龍巖陳缸酒
B.紹興加飯酒
C.葡萄酒
D.狀元紅

4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)是八字服務(wù)的基本要求（）。

A.實(shí)在、熱情、耐心、周到
B.主動(dòng)、周到、熱情、和藹
C.主動(dòng)、熱情、耐心、周到
D.耐心、周到、協(xié)調(diào)、主動(dòng)

5.單項(xiàng)選擇題中式早餐接待前準(zhǔn)備包括：環(huán)境準(zhǔn)備、餐具、佐料和服務(wù)用品準(zhǔn)備、（）及個(gè)人衛(wèi)生準(zhǔn)備。

A.分菜用具準(zhǔn)備
B.酒具準(zhǔn)備
C.酒水準(zhǔn)備
D.當(dāng)日早餐菜品準(zhǔn)備