填空題維生素是維持生物體正常生長所必需的一類（）有機(jī)物質(zhì)。主要作用是作為（）的組分參與體內(nèi)代謝。根據(jù)維生素的溶解性質(zhì)，可將維生素分為兩類，即（）和（）。

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