多項選擇題目前食物中的農藥殘留、食品添加劑和霉菌毒素的污染對機體引起的（）。
A.致癌作用
B.致畸作用
C.致突變作用
D.食物中毒作用
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1.多項選擇題長期營養(yǎng)過?？赡軙е拢ǎ?/a>
A.高血壓
B.過早衰老
C.冠心病
D.糖尿病
2.多項選擇題食品營養(yǎng)素損失途徑有（）。
A.蒸發(fā)
B.滲出
C.溶解
D.脂肪氧化酸敗
