單項(xiàng)選擇題儀器不準(zhǔn)確產(chǎn)生的誤差常采用（）來(lái)消除。
A.校正儀器
B.對(duì)照試驗(yàn)
C.空白試驗(yàn)
D.回收率試驗(yàn)
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1.單項(xiàng)選擇題質(zhì)量檢驗(yàn)據(jù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)作出合格或不合格的判斷，表現(xiàn)了質(zhì)量檢驗(yàn)的（）。
A.把關(guān)作用
B.評(píng)價(jià)作用
C.預(yù)防作用
D.信息反饋?zhàn)饔?/p>
2.單項(xiàng)選擇題國(guó)際單位制的組成不包括（）。
A.SI基本單位
B.SI單位的倍數(shù)單位
C.米制
D.SI導(dǎo)出單位
3.單項(xiàng)選擇題大腸菌群的定義是指在一定培養(yǎng)條件下能發(fā)酵（）、產(chǎn)酸產(chǎn)氣的需氧和兼性厭氧革蘭氏陰性無(wú)芽胞桿菌。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.乳糖
D.半乳糖
4.單項(xiàng)選擇題水廠加工品進(jìn)行菌落總數(shù)測(cè)定時(shí)，取樣品（）與225ml磷酸鹽緩沖液或生理鹽水混合。
A.5g
B.20g
C.22.5g
D.25g
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)罐頭類(lèi)肉蛋制品商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)稱(chēng)取樣品時(shí)，對(duì)于1Kg以下的樣品精確到（）g。
A.0.001
B.0.01
C.0.1
D.1.0
最新試題
（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類(lèi)樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凝膠過(guò)濾色譜中哪一類(lèi)分子出峰最慢？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
堿水解法測(cè)定脂類(lèi)物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題