單項(xiàng)選擇題以下樣品中，可以用《食品中嗎啡、可待因的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法》（KJ201707）檢測(cè)的是（）。
A.火鍋底料
B.麻辣燙底料
C.醬油
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1.單項(xiàng)選擇題《辣椒制品中蘇丹紅Ⅰ的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法》（KJ201801）的性能指標(biāo)錯(cuò)誤的是（）。
A.檢測(cè)限：10μg/kg
B.靈敏度應(yīng)≥99%
C.特異性應(yīng)≥80%
2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于《辣椒制品中蘇丹紅Ⅰ的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法》（KJ201801）說法中，錯(cuò)誤的是（）。
A.液體樣品、半固體樣品和固體樣品均可用本方法檢測(cè)
B.本方法參比標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 19681-2005《食品中蘇丹紅染料的檢測(cè)方法高效液相色譜法》
C.本方法也可用于檢測(cè)香腸等肉制品中的蘇丹紅Ⅰ
3.單項(xiàng)選擇題以下樣品中，不適用于《辣椒制品中蘇丹紅Ⅰ的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法》（KJ201801）檢測(cè)的是（）。
A.青椒
B.辣椒醬
C.辣椒油
4.單項(xiàng)選擇題以下試劑耗材設(shè)備中，在《辣椒制品中蘇丹紅Ⅰ的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法》（KJ201801）中不需要使用的是（）。
A.液相色譜儀
B.電子天平
C.膠體金免疫層析試劑盒
5.單項(xiàng)選擇題應(yīng)用《水產(chǎn)品中氯霉素的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法》（KJ201905）檢測(cè)時(shí)，氯霉素標(biāo)準(zhǔn)中間液在其儲(chǔ)存條件下的有效期為（）。
A.三個(gè)月
B.六個(gè)月
C.十二個(gè)月
最新試題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題