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問答題
【簡答題】簡述有機(jī)食品需標(biāo)準(zhǔn)。
答案：
①原料來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品；
②產(chǎn)品在整個生產(chǎn)加工過程中必須嚴(yán)格遵守有機(jī)食品的加工、包裝、貯藏...
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問答題
【簡答題】簡述PDCA工作循環(huán)的運(yùn)用。
答案：
1. 計劃階段（Plan）看哪些問題需要改進(jìn)，逐項列出，找出最需要改進(jìn)的問題。
2. 執(zhí)行...
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問答題
【簡答題】園藝商品質(zhì)量要素有哪些？
答案：
（1）性狀因子（外觀、質(zhì)地）
（2）性能因子（食品或觀賞目的有關(guān)的特性）
（3）嗜好因子（人們偏好的特性）
（4）安全性
