單項(xiàng)選擇題紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點(diǎn)是紅茶(),綠茶板栗香,烏龍茶花香。
A.甜香
B.熟香
C.清香
D.花香
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1.單項(xiàng)選擇題基本茶類分為不發(fā)酵的綠茶類及()的黑茶類等,共六大茶類。
A.重發(fā)酵
B.后發(fā)酵
C.輕發(fā)酵
D.全發(fā)酵
2.單項(xiàng)選擇題茶樹性喜溫暖、(),通常氣溫在18℃—25℃之間最適宜生長(zhǎng)。
A.干燥的環(huán)境
B.濕潤(rùn)的環(huán)境
C.避光的環(huán)境
D.陰冷的環(huán)境
3.單項(xiàng)選擇題茶樹扦插繁殖后代的意義是能充分保持母株的()。
A.早生早采的特性
B.晚生遲采的特性
C.高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的特性
D.性狀和特性
4.單項(xiàng)選擇題狹義茶文化的含義是()。
A.茶的藝術(shù)價(jià)值
B.茶的物質(zhì)財(cái)富
C.茶的精神財(cái)富
D.茶的文化價(jià)值
5.單項(xiàng)選擇題煎制餅茶前須經(jīng)炙、碾、羅工序的是唐代的()。
A.點(diǎn)茶的技藝
B.煎茶的技藝
C.煮茶的技藝
D.炙茶的技藝
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最新試題
品茗用水的主要來源不包括以下哪一項(xiàng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機(jī)物()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水過濾與凈化過程中,以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
潮汕功夫茶泡茶時(shí),以下哪種步驟是錯(cuò)誤的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作茶點(diǎn)時(shí),以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
儲(chǔ)存品茗用水時(shí),以下哪項(xiàng)措施能延長(zhǎng)水質(zhì)保鮮期()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉包裝時(shí),以下哪種材料最常用于保持茶葉的干燥和新鮮()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是古代茶傳播的主要途徑()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的酸堿度對(duì)茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客家擂茶起源于哪個(gè)地區(qū)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題