A.營養(yǎng)調(diào)查采用自然科學手段,營養(yǎng)監(jiān)測采用社會科學手段
B.營養(yǎng)調(diào)查從微觀角度研究,營養(yǎng)監(jiān)測從宏觀角度研究
C.營養(yǎng)調(diào)查強調(diào)發(fā)現(xiàn)問題,營養(yǎng)監(jiān)測更加注重解決問題
D.營養(yǎng)調(diào)查研究膳食與人群營養(yǎng)健康的關(guān)系,營養(yǎng)監(jiān)測還研究影響這些問題的因素
E.營養(yǎng)調(diào)查主要從個體角度研究,而營養(yǎng)監(jiān)測更加強調(diào)從群體角度研究
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A.體積大,易消化吸收
B.體積小,不易消化吸收
C.能量密度低,易消化吸收
D.以動物性食物為主
E.以谷類食物為主
A.嬰兒期的基礎(chǔ)代謝所需能量約占總能量的60%
B.嬰兒期食物特殊動力作用約占能量消耗的7%~8%
C.每增加1g新組織需要能量18.4~23.8kJ
D.能量長期攝入不足,可使生長遲緩或停滯
E.能量攝入越多越好
A.缺鐵性貧血
B.巨幼紅細胞貧血
C.鐵粒幼細胞貧血
D.轉(zhuǎn)鐵蛋白缺乏癥
E.溶血性貧血
A.進餐后15分鐘開始運動
B.進餐后30分鐘開始運動
C.進餐后2個小時開始運動
D.進餐后3個小時開始運動
E.運動結(jié)束15分鐘后開始進食
A.運動員的能量需要約為14.6-18.4MJ/d
B.運動員的蛋白質(zhì)需要量比正常人要高,力量型運動攝入增至總能量的15-16%
C.為防止運動性脫水應(yīng)該在運動中多次大量補水
D.運動前后不應(yīng)單一補充白開水,而應(yīng)選擇合適的運動性飲料搭配
E.運動員應(yīng)該增加維生素C、維生素E、鐵、鈣等攝入
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