A.五個(gè)
B.六個(gè)
C.七個(gè)
D.八個(gè)
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A.辦事公道
B.愛(ài)崗敬業(yè)
C.男女平等
D.助人為樂(lè)
A.豆芽湯香菇湯
B.豆芽湯蛤蜊湯
C.筍湯蛤蜊湯
D.筍湯海鮮湯
A.不勾芡
B.芡汁較寬勾芡
C.原料必須滑油
D.原料必須過(guò)油
A.大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)、烏賊
B.大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)、鲅魚(yú)
C.大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、鯧魚(yú)、鲅魚(yú)
D.大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、鯧魚(yú)、鱸魚(yú)
A.冷水發(fā)
B.熱水發(fā)
C.煮發(fā)
D.蒸發(fā)
最新試題
拔絲蘋(píng)果時(shí)，糖漿的濃度和溫度對(duì)最終的口感和色澤沒(méi)有影響。
宴席因人配菜是指根據(jù)客人的口味和飲食習(xí)慣來(lái)搭配菜品。
空間構(gòu)成分類法是根據(jù)構(gòu)成元素的形狀、大小、顏色等因素對(duì)構(gòu)成進(jìn)行分類的方法。
清燉雞孚時(shí)，需要先將雞肉切塊并焯水，然后加入各種調(diào)料燉煮。
食品雕刻的刀具應(yīng)該鋒利、耐用，以便于雕刻出精細(xì)的圖案和造型。
拔絲蘋(píng)果時(shí)，只需要將蘋(píng)果切塊并炸熟，然后裹上糖漿即可。
白煨臍門時(shí)，需要先將臍門清洗干凈，然后放入鍋中加水煮沸。
菜肴造型的藝術(shù)形式分為熱菜造型的形式和冷菜造型的形式。
造型形象分類法是根據(jù)構(gòu)成的形象特征進(jìn)行分類的方法，如具象、抽象、意象等。
滑炒雞線的調(diào)配過(guò)程中，漿糊的濃度和炒制的火候?qū)﹄u線的口感和外觀具有重要影響。