多項(xiàng)選擇題沙門氏菌在HE平板上的菌落特征為（）

A.藍(lán)綠色或藍(lán)色
B.多數(shù)菌落中心黑色或幾乎全黑色
C.有些菌株為黃色，中心黑色或幾乎全黑色


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1.多項(xiàng)選擇題沙門氏菌在XLD平板上的菌落特征為（）

A.菌落呈粉紅色，帶或不帶黑色中心
B.有些菌株可呈現(xiàn)大的帶光澤的黑色中心
C.呈現(xiàn)全部黑色的菌落
D.有些菌株為黃色菌落，帶或不帶黑色中心

2.多項(xiàng)選擇題沙門氏菌在BS平板上的菌落特征為（）

A.黑色有金屬光澤、棕褐色或灰色
B.菌落周圍培養(yǎng)基可呈黑色或棕色
C.有些菌株形成灰綠色的菌落，周圍培養(yǎng)基不變

3.多項(xiàng)選擇題亞硒酸鹽胱氨酸增菌液（SC）中蛋白胨、乳糖、亞硒酸鹽及L-半胱氨酸的作用分別是（）

A.蛋白胨作為基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)提供碳源、氮源，維生素及礦物質(zhì)元素
B.乳糖作為碳水化合物，通過代謝提供能量
C.亞硒酸鹽抑制革蘭氏陽性菌及除沙門氏菌以外的大多數(shù)革蘭氏陰性腸道菌
D.L-半胱氨酸在培養(yǎng)基中作為還原劑

4.多項(xiàng)選擇題檢測(cè)沙門氏菌為何使用兩種增菌液（）

A.SC更適合傷寒沙門氏菌和甲型副傷寒沙門氏菌增菌
B.TTB更適合其他沙門氏菌增菌
C.因?yàn)樯抽T氏菌有2000多個(gè)菌型，一種增菌液不可能適合所有的沙門氏菌生長

5.單項(xiàng)選擇題原料奶需氧芽孢總數(shù)、嗜熱需氧芽孢數(shù)計(jì)數(shù)范圍（）

A.10CFU——150CFU
B.15CFU——200CFU
C.15CFU——150CFU
D.30CFU——300CFU