單項選擇題關于蛋白質(zhì)的下列敘述，不正確的是（）。

A.β折疊的形成需要二硫鍵
B.有些蛋白質(zhì)可以存在兩種構(gòu)象
C.加入硫酸銨可以使溶液中的蛋白質(zhì)析出
D.蛋白質(zhì)的糖基化或磷酸化可影響蛋白質(zhì)的構(gòu)象
E.肽鍵的部分雙鍵特性對蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的形成極為重要


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1.單項選擇題蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)不包括（）。

A.a螺旋
B.β折疊
C.β轉(zhuǎn)角
D.結(jié)構(gòu)域
E.無規(guī)卷曲

2.單項選擇題螺旋-轉(zhuǎn)角-螺旋屬于蛋白質(zhì)的（）。

A.基序
B.結(jié)構(gòu)域
C.一級結(jié)構(gòu)
D.二級結(jié)構(gòu)
E.三級結(jié)構(gòu)

3.單項選擇題不屬于蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的是：（）。

A.a螺旋
B.β折疊
C.β轉(zhuǎn)角
D.無規(guī)卷曲
E.右手雙螺旋

4.單項選擇題下列氨基酸中，在280nm波長附近存在吸收峰的是（）。

A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.絲氨酸
E.天冬氨酸