單項選擇題氨基酸序列自動分析儀測定氨基酸序列的主要試劑是（）

A.DNS
B.DNFB
C.PITC
D.氨肽酶


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1.單項選擇題下列關于引起酶原激活方式的敘述中正確的是（）

A.氫鍵斷裂，酶分子的空間構象發(fā)生改變引起的
B.是由低活性的酶形式轉變成高活性的酶形式
C.酶蛋白被修飾
D.部分肽鍵短裂，酶分子的空間構象發(fā)生改變引起的

2.單項選擇題下列的哪項敘述符合“誘導契合”學說（）

A.酶和底物的關系猶如鎖和鑰的關系
B.酶活性中心有可變性，在底物的影響下，空間構象發(fā)生一定的改變，才能與底物進行反應
C.底物與酶的變構部位結合后，改變酶的構象，使之與底物相適應
D.底物的結構朝著適應活性中心方面改變

3.單項選擇題關于糖化合物的敘述，其中錯誤的是（）

A.葡萄糖是自然界存在最豐富的一種單糖
B.甘油醛是最簡單的一種糖
C.氨基糖常出現(xiàn)與動物和細菌的結構多糖中
D.人腦中常儲存大量糖原作為能量來源

5.單項選擇題無還原性及變旋現(xiàn)象的是（）

A.麥芽糖
B.蔗糖
C.乳糖
D.纖維二糖