單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)步驟是制作多層蛋糕時(shí)的常見步驟（）

A.疊加蛋糕
B.涂抹餡料
C.加入水果
D.混合奶油


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)步驟是蛋糕分層的關(guān)鍵步驟（）

A.抹平蛋糕表面
B.倒入蛋糕糊
C.加入餡料
D.切開蛋糕

2.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟（）

A.清潔
B.消毒
C.潤(rùn)滑
D.更換部件

3.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)工具是用于在蛋糕中間夾層的（）

A.抹刀
B.餅干切割器
C.蛋糕鏟子
D.水果刀

4.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）

A.電動(dòng)打蛋器
B.手動(dòng)打蛋器
C.刮刀
D.烘焙刷子

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種方法是檢驗(yàn)人造黃油是否適合制作糕點(diǎn)的最佳方法（）

A.觀察顏色
B.嘗味道
C.測(cè)量水分含量
D.以上都是