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發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設(shè)備規(guī)模的放大。

發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。

合成代謝是一種產(chǎn)能代謝。

與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細(xì)胞后能夠正常復(fù)制并完成裂解循環(huán)。

培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。

溫和噬菌體的遺傳物質(zhì)都是dsDNA。

類毒素的性質(zhì)有免疫原性，無毒性。

物理、化學(xué)、材料、電子信息等科學(xué)和技術(shù)領(lǐng)域通常使用的分析、測量物質(zhì)成分、結(jié)構(gòu)、性能和各種信息的自動化的精密儀器和設(shè)備，幾乎都能用于微生物的快速鑒定和自動化分析。

能在完全無機(jī)的環(huán)境中生長的微生物只有進(jìn)行光合作用的類群，如藍(lán)細(xì)菌、紫硫細(xì)菌等。

自養(yǎng)型微生物并非絕對不能利用有機(jī)物進(jìn)行生長；但異養(yǎng)型微生物只能利用有機(jī)物。