判斷題所謂菜系,是指一定區(qū)域內(nèi),因氣候、物產(chǎn)、歷史、飲食習(xí)俗的不同,經(jīng)過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝,并被全國各地所承認(rèn)的地方菜。

您可能感興趣的試卷

最新試題

塔,是原印度教徒供奉佛祖舍利的紀(jì)念性建筑,傳入中國后其作用不斷擴(kuò)大,其建筑形式也逐漸演化,在我國就出現(xiàn)了多種類型的塔。其中杭州的六合塔屬于()。

題型:單項(xiàng)選擇題

儺戲是集戲劇、說唱、詩詞、音樂、舞蹈為一體的綜合表演藝術(shù),其最初源于下列哪個民族的祭神還愿儀式()。

題型:單項(xiàng)選擇題

我國園林藝術(shù)到明清兩代已經(jīng)成熟,不僅出現(xiàn)了一批造園專家,而且還對造園藝術(shù)進(jìn)行了理論總結(jié),其中著名的園林專著《園冶》的作者是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

景德鎮(zhèn)的瓷器向以“白如玉、薄如紙,明如鏡、聲如磬”的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世,其最為著名的四大名瓷中,有“人造寶石”之稱的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

我國近代第一家旅行社創(chuàng)建于()年,產(chǎn)生在()城市。

題型:單項(xiàng)選擇題

清朝最后一個封建王朝,先后有十個皇帝共統(tǒng)治中國多少年()。

題型:單項(xiàng)選擇題

筆、墨、紙、硯是我國的文房四寶,其中毛筆的制作早在唐宋時就已名家輩出,下列哪個地方到元代時就已有“毛穎之技甲天下”的贊譽(yù)()。

題型:單項(xiàng)選擇題

中國古代建筑中的彩繪原本為木結(jié)構(gòu)防潮、防腐、防蛀而涂飾的,后來才突出了裝飾性,更成為宮殿建筑部可缺少的主要裝飾,其中屬于最高等級彩繪、只限在皇宮大殿中使用的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

古代帝王的名號有很多種,清代愛新覺羅·弘歷皇帝的廟號是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

團(tuán)隊(duì)入住某酒店,在辦理入住手續(xù)時,地陪才被告知由于時值旅游旺季,原定的全部標(biāo)準(zhǔn)雙人房被部分的三人房取代,被分到三人房的客人均不愿意入住。如果你是該團(tuán)的地陪,怎樣做才能讓客人滿意?

題型:問答題