單項選擇題人體可以從食物中的（）以及碳水化合物和脂肪的碎片制造非必需氨基酸。

A.氮
B.硫
C.碳
D.磷


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1.單項選擇題（）的主要功能是建立和修復身體組織和結構。

A.碳水化合物
B.維生素
C.蛋白質
D.脂質

2.單項選擇題高濃度的（）激素往往會導致基礎代謝率（RMR）增加。

A.甲狀腺
B.胰腺
C.腎上腺
D.卵巢

3.單項選擇題維持血液循環(huán)、呼吸和溫度調節(jié)等重要的人體功能所需的最小能量稱為（）

A.熱值
B.蛋白質功效比值
C.生物學價值
D.基礎代謝率

4.單項選擇題（）是指動物或植物吸收和使用食物物質生長和修復組織的過程的總和。

A.湖沼學
B.真菌學
C.表觀遺傳學
D.營養(yǎng)學

5.單項選擇題下列關于外周動脈疾病（PAD）的陳述中，哪一項是正確的（）

A.這種病的特征是負責向下肢供血的動脈擴張
B.應指導PAD患者進行有氧運動，以走路為主
C.患有PAD的客戶應避免做循環(huán)訓練
D.理想情況下PAD患者每天應運動至少90分鐘