一品紫砂壺
余顯斌
①一個(gè)茶人,拿著一把紫砂壺,泡上一壺茶,坐在古柳大樹下的青石上,有一口沒(méi)一口地喝著,簡(jiǎn)直是山水田園般的生活。這一刻,什么名利,什么得失,都已了無(wú)蹤跡,心中唯有茶花如雪,清香細(xì)細(xì),唯有蟬鳴聲聲,山泉濺濺。
②周作人說(shuō):“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢(mèng)。”這不是山中飲茶,是都市茶寮飲茶。山中飲茶,當(dāng)用紫砂壺,與田園生活,與籬笆豆角的山村風(fēng)光很是吻合。
③陶淵明詩(shī)歌里,“采菊東籬下,悠然見(jiàn)南山”。那時(shí),茶飲還不普及,紫砂壺更未出現(xiàn),否則“歸去來(lái)兮”的他,捏著一把紫砂壺,在東籬下一邊品茶一邊觀賞著菊花,真有一種“人淡如菊”的情態(tài)。
④紫砂壺的出現(xiàn),要晚于許多茶具,譬如邢瓷、青瓷、兔毫盞等??墒亲仙耙怀?,后來(lái)居上,竟然成為一品茶器,也成為文人的喜愛(ài)之物。文人,竟然將一把紫砂壺,當(dāng)作一方宣紙世界,作為抒發(fā)情感的對(duì)象。于是,造壺已經(jīng)不只是匠人之事,也成為一些文人寫詩(shī)填詞之余的愛(ài)好。
⑤紫砂壺能葆茶香,能提茶味。明末文震亨談?wù)撟仙皦氐拿钐帟r(shí)說(shuō):“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無(wú)熟湯氣。”紫砂壺讓茶香清新如初,毫無(wú)異味,毫無(wú)變更。紫砂因茶而興,茶也得紫砂而香遠(yuǎn)益清。
⑥文人收藏紫砂壺,已不僅僅是為了品茶,更是為了在閑暇之余,在竹影琳瑯、綠影映墻之時(shí),拿在手里細(xì)細(xì)把玩,修身養(yǎng)性、涵養(yǎng)品德。紫砂壺也因之成為文人夢(mèng)寐以求的茶具,甚至千金難求,罕如美玉。紫砂壺名家供春所制紫砂壺,清朝時(shí)期成為極品。雍正年間的狀元周澍曾得到一款供春的紫砂壺,繪畫著文之余,泡茶獨(dú)品,清雅非常。此壺價(jià)錢,用他的文字描述:“供春小壺一具,用之?dāng)?shù)年,則值金一笏。”
⑦紫砂壺古樸厚重,如君子的為人;紫砂壺外實(shí)內(nèi)虛,如君子的品德;紫砂壺寧為玉碎、不為瓦全的特質(zhì),如君子的()。文人贊美紫砂壺:“溫潤(rùn)如君子,豪邁如丈夫,風(fēng)流如詞客,麗嫻如佳人,葆光如隱士,瀟灑如少年,短小如侏儒,樸訥如仁人,飄逸如仙子,廉潔如高士,脫俗如衲子。”
⑧這說(shuō)的是紫砂壺,也是中國(guó)文化的君子風(fēng)度。
⑨一品的紫砂壺,一品的君子人格。
(選自2019年5月1日《中國(guó)教師報(bào)》,有刪改)
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