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梭子蟹科的種類多為肉食者，通常捕食雙殼類及腹足類，也捕食小型甲殼動物和魚類。

除了親蝦、親蟹培育外，盡量采用強光培育，使池面光照強度達10000lx以上。

洗卵是將收起的卵子，先用30目濾去殘餌及糞便，再用潔凈或消毒海水沖洗3分鐘，沖洗去水中的病毒及細菌，再放到培育槽孵化及培育。

CaCO3是常用清塘藥物，它既可消毒水體，又能夠改善水質(zhì)和改良底質(zhì)。

一般來說，蝦蟹類的受精率隨著精子和卵子入水時間的延長而下降。

對蝦部分為對蝦總科和櫻蝦總科兩大類。對蝦總科分為四個科：須蝦科、管鞭蝦科、對蝦科、單肢蝦科。其中對蝦科80余屬，680余種。其中對蝦屬、新對蝦屬、鷹爪蝦屬、擬對蝦屬的種類為主要經(jīng)濟種類。

一般來說，雌雄蟹類的個體大小和體色常有差異。

血竇是蝦蟹類的動脈系統(tǒng)，由組織來的血液在身體各部的血竇匯合然后輸回心臟，參加再次循環(huán)。

人工生態(tài)養(yǎng)殖法是在港養(yǎng)的基礎上發(fā)展起來的。

蝦類的第二觸角鞭是檢測振動的特化器官，司體前、背面及后側方向的機械感覺。