單項選擇題茶館服務(wù)的第一管理要素是（）.
A.茶館經(jīng)營的商品
B.茶館設(shè)施、設(shè)備
C.服務(wù)人員
D.服務(wù)流程
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1.單項選擇題鐵觀音茶品飲以欣賞（）為主
A.湯色、香氣
B.香氣、滋味
C.滋味、湯色
D.葉底、香氣
2.單項選擇題鐵觀音茶沖泡程序中溫杯的手法是（）。
A.雙龍戲珠
B.獅子滾球
C.雙手旋轉(zhuǎn)法
D.單手旋轉(zhuǎn)法
3.單項選擇題鐵觀音茶沖泡刮沫后，應(yīng)（）。
A.壺外追溫
B.用茶巾擦拭壺身水漬
C.賞茶
D.溫杯
4.單項選擇題沖泡鐵觀音茶的投茶量是（）。
A.5克
B.8克
C.壺容量的1/4-1/3
D.壺容量的1/3-1/2
5.單項選擇題男性使用蓋碗杯品茶，可（），用拇指和中指夾住蓋碗，食指抵住鈕面無名指和小指自然下垂，小口從碗面狹縫中啜飲。
A.單手持碗
B.雙手持碗
C.單手持碗托
D.雙手持碗托
最新試題
白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù)，全部依靠自然風(fēng)化和陽光曬干。
題型：判斷題
玻璃杯因其透明度高，能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài)，因此特別適合沖泡綠茶。
題型：判斷題
春季飲綠茶可以補充維生素，促進新陳代謝。
題型：判斷題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個性，不必考慮茶藝表演的整體風(fēng)格。
題型：判斷題
冬季飲用紅茶有助于促進血液循環(huán)，預(yù)防感冒。
題型：判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫，還可以在泡茶時輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型：判斷題
茶葉包裝設(shè)計的核心在于美觀性，而非實用性。
題型：判斷題
茶事服務(wù)中，手勢和表情的管理對于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
題型：判斷題
黃茶泡制時，投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型：判斷題
黃茶沖泡時，水溫越高，茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出，因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型：判斷題