判斷題輥式磨粉機(jī)傳動(dòng)部分的作用在于保證磨輥按照一定的速度轉(zhuǎn)動(dòng)，而且快慢輥之間要保持一定的轉(zhuǎn)速比。
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下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。
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最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）
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下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。
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管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
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下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)？（）
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關(guān)于臥式濾葉型壓濾機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
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下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
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光電分級(jí)分選機(jī)是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。
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下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。
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