工學類自考章節(jié)練習(2019.04.23)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題為獲取特定的經(jīng)濟或非經(jīng)濟效果的旅游投資決策方案也屬于國家或地方投資決策。

2.問答題簡述防潮包裝技術(shù)的重要原則

參考答案：既要防止技術(shù)不足包裝，又要防止產(chǎn)生過分包裝。

3.名詞解釋食品的成酸成堿作用

參考答案：是指攝入的食物經(jīng)過機體代謝成為體液的酸性物質(zhì)或堿性物質(zhì)來源的過程。

4 食物中蛋白質(zhì)含量測定一般使用（），測定食物中的氮含量。

5.填空題鐵路旅客運輸計劃分為（）、（）和（）三種。

參考答案：長期計劃；年度計劃；日常計劃

6 藥品質(zhì)量標準中的鑒別試驗是判斷（）。

7.判斷題駐波是由兩列頻率相同、傳播方向相同的平面聲波迭加形成。

8.填空題常用的現(xiàn)澆樓梯有（）和（）兩種。

參考答案：板式樓梯；梁式樓梯

9.填空題建筑工程概算的編制方法有（）、（）及類似工程預算法。

參考答案：概算定額法；概算指標法

10 適用于需防火隔斷的開口部位滅火系統(tǒng)是（）

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