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章節(jié)練習(xí)
營養(yǎng)(師)營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識章節(jié)練習(xí)(2019.11.30)
來源：考試資料網(wǎng)
1
大米在淘洗過程中，營養(yǎng)物質(zhì)損失的主要是水溶性維生素和（）。
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2
中國營養(yǎng)學(xué)會建議的平衡膳食寶塔提出了（）。
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3
體內(nèi)氨基酸脫氨基作用的主要方式是（）。
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4
如需盡快糾正癥狀，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用（）。
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5
計(jì)算氮平衡時，排出氮不包括（）。
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6
以下說法不正確的是（）。
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7
碘參與合成甲狀腺激素，后者的生理功能有（）。
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8
下列哪項(xiàng)是急性鐵中毒的局部影響（）。
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9
三大營養(yǎng)素的代謝產(chǎn)物經(jīng)三羧酸循環(huán)生成（）。
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10
可在體內(nèi)合成的維生素是（）。
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