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答： 對(duì)于血糖控制來說，慢吃通常比快吃更好。

慢吃有以下幾個(gè)有助于控制血糖的好處：

1. 增強(qiáng)飽腹感：進(jìn)食速度慢，能讓大腦有足夠的時(shí)間接收到來自胃腸道的飽腹感信號(hào)，從而減少進(jìn)食量，避免攝入過多熱量導(dǎo)致血糖升高。

2. 促進(jìn)消化吸收：細(xì)嚼慢咽有助于食物在胃腸道的消化和吸收，使血糖上升的速度更加平穩(wěn)，而不是短時(shí)間內(nèi)快速上升。

3. 減輕胰島負(fù)擔(dān)：慢吃可以讓血糖緩慢升高，使胰島β細(xì)胞有更充分的時(shí)間分泌胰島素，從而更好地調(diào)節(jié)血糖水平，減輕胰島的負(fù)擔(dān)。

相反，快吃容易導(dǎo)致在短時(shí)間內(nèi)攝入過多食物，引起血糖快速大幅升高，不利于血糖的穩(wěn)定控制。

因此，為了控制血糖，建議養(yǎng)成慢吃的習(xí)慣。

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*重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請(qǐng)前往正規(guī)醫(yī)院就診。