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每日一練
章節(jié)練習(xí)
營養(yǎng)(士)蛋白質(zhì)單項選擇題每日一練(2019.01.15)
來源：考試資料網(wǎng)
1
可及時反映內(nèi)臟蛋白的急速變化的血清蛋白是（）。
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2
實(shí)驗(yàn)期內(nèi)大鼠每日的吸收氮為（）。
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3
可反映維生素A營養(yǎng)狀況的指標(biāo)是（）。
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4
可測定肌肉蛋白質(zhì)代謝，了解肌纖蛋白分解情況的方法是（）。
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5
蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用是指（）。
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