營(yíng)養(yǎng)(師)營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)綜合練習(xí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.17)

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1 對(duì)接觸鉛作業(yè)人員的營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)注意補(bǔ)充較大劑量的維生素是（）。

2 關(guān)于沙門(mén)菌表述正確的是（）。

3 主要以神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主的食物中毒是（）。

4 初乳營(yíng)養(yǎng)成分極高，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

5 在耐力項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的膳食供給中，脂肪占總能量的比例為（）。

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