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臨床營養(yǎng)(醫(yī)學高級)基礎營養(yǎng)學單項選擇題每日一練(2019.01.20)
來源：考試資料網(wǎng)
1
下列情況屬于負氮平衡的是（）
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2
大豆蛋白質中含有谷類蛋白質缺乏的（）
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3
常用來評價兒童食品中蛋白質營養(yǎng)價值的指標是（）
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4
在碳水化合物中，淀粉屬于（）
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5
缺乏可導致低凝血酶原血癥的是（）
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