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公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師蛋白質(zhì)的化學單項選擇題每日一練(2019.01.20)
來源：考試資料網(wǎng)
1
蛋白質(zhì)分子中，α-螺旋的特點是（）
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2
下列關(guān)于谷胱甘肽的敘述中，哪一個是錯誤的（）
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3
某蛋白質(zhì)樣品的氮含量為0.40g，其蛋白質(zhì)含量約為（）
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4
蛋白質(zhì)分子組成中不含有下列何種氨基酸（）
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5
大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量平均為（）
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