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生物化學(xué)生物化工問(wèn)答題每日一練(2019.03.23)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1.問(wèn)答題
什么叫基因重組？簡(jiǎn)述沙門(mén)氏菌是怎樣逃避宿主免疫監(jiān)視的？
參考答案：
同DNA分子間發(fā)生的共價(jià)連接稱基因重組。沙門(mén)菌為逃避宿主免疫監(jiān)視，其鞭毛素蛋白的表達(dá)每經(jīng)歷1000代細(xì)胞即發(fā)生一次相變異...
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2.問(wèn)答題
簡(jiǎn)述tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及每一部分的功能。
參考答案：
tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)為三葉草型結(jié)構(gòu)，具有4臂4環(huán)，已配對(duì)的稱臂，未配對(duì)的稱環(huán)。
①氨基酸臂，具有CCA-OH3&...
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3.問(wèn)答題
如何區(qū)分相對(duì)分子質(zhì)量相同的單鏈DNA與單鏈RNA？
參考答案：
（1）用專一性的RNA酶或DNA酶分別對(duì)兩者進(jìn)行水解；
（2）堿水解：RNA被水解，DNA不能被水解；
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4.問(wèn)答題
參與蛋白質(zhì)消化的酶有哪些？各自作用？
參考答案：
參與食物蛋白質(zhì)消化的酶主要有來(lái)自胃粘膜的胃蛋白酶和來(lái)自胰腺的胰蛋白酶、糜蛋白酶、彈性蛋白酶、羧基肽酶A、B以及來(lái)自腸道的...
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5.問(wèn)答題
酶的特點(diǎn)有哪些？
參考答案：
1、酶具有極高的催化效率
2、酶對(duì)其底物具有較嚴(yán)格的選擇性。
3、酶是蛋白質(zhì)，酶促反應(yīng)要求一定的PH...
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