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衛(wèi)生資格(中初級)

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微生物檢驗技術(shù)(師)微生物檢驗技術(shù)(師)專業(yè)實踐能力單項選擇題每日一練(2020.03.05)

來源：考試資料網(wǎng)

1 食品大腸菌群檢測中乳糖發(fā)酵試驗如有產(chǎn)氣者，應(yīng)采取的措施是（）。

2 大腸菌群在伊紅美藍培養(yǎng)基上的菌落特征，錯誤的是（）。

3 在志賀菌中，其中一個血清群的菌落有光滑型和粗糙型兩種，診斷血清中同時含有Ⅰ相和Ⅱ相抗血清，這個血清群是（）。

4 色譜儀和質(zhì)譜儀可用于（）。

5 能反映食品衛(wèi)生中一般衛(wèi)生狀況的指標(biāo)是（）。

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