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營養(yǎng)(士)單項選擇題每日一練(2020.03.15)
來源：考試資料網(wǎng)
1
反映食物蛋白質(zhì)消化吸收程度的指標(biāo)是（）。
點(diǎn)擊查看答案
2
紅糖的褐色來自（）反應(yīng)和酶促褐變所產(chǎn)生的類黑素。
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3
下列哪項是膽囊疾病患者營養(yǎng)治療基本原則（）。
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4
亞硝酸鹽引起的食物中毒（）。
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5
新生兒期是（）。
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