宁国都颈装饰工程有限公司
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每日一練
章節(jié)練習
食品安全學綜合練習多項選擇題每日一練(2020.04.28)
來源：考試資料網(wǎng)
1
生吃海鮮有哪些潛在的危害？（）
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2
如何避免兒童飲食中的生物性污染（）。
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3
影響蔬菜質(zhì)量安全的三類主要有害化學因素是（）。
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4
瘦肉精”學名鹽酸克倫特羅，食用含瘦肉精的豬肉尤其是內(nèi)臟有可能引起心慌、肌肉震顫、心悸、頭疼、惡心等癥狀，嚴重的會致人死亡。如何鑒別含瘦肉精的豬肉，以下做法正確的是：（）
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5
影響水產(chǎn)品安全性的因素有哪些？（）
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