單項選擇題加工小店的晨檢記錄存檔時間是（）
A.2年
B.6個月
C.1年
D.3年
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1.單項選擇題溫度記錄表存檔時間是（）
A.5個月
B.6個月
C.1年
D.2年
2.單項選擇題加工小店賣場腌制品的檢測報告有效期為（）
A.1個月
B.3個月
C.6個月
D.5個月
3.單項選擇題以下哪些產品需要注冊管理（）
A.轉基因產品
B.網購產品
C.嬰幼兒紙尿褲
D.醫(yī)用食品
4.單項選擇題以下哪些清潔工具在食堂不可以使用？（）
A.鋼絲球
B.抹布
C.手刮
D.地刷
5.單項選擇題關于商品解凍的正確說法（）
A.所有凍品要想快速解凍可以選擇水流解凍
B.需要解凍的商品直接放在保鮮庫就可以了
C.雞肉和豬肉不可以混放在一起解凍
D.凍雞翅未完全解凍可以直接砸碎加快解凍
最新試題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據。
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
當食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應？（）
題型：單項選擇題
對于食品生產企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
下列實體不具備無公害農產品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題