單項選擇題食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。
A.3次
B.2次
C.4次
D.6次
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題對于硼酸檢測結果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
A.送至法定檢測機構做精確定量
B.直接銷毀
C.送至實驗室做精確定量
D.應慎重處置
2.單項選擇題重復性測試表征的是測試的（）
A.準確度
B.誤差
C.與真值偏離的程度
D.精密度
3.多項選擇題肉類水分速測儀使用中，應避免（）的物質接觸。
A.暴曬
B.雨淋
C.強酸性物質
D.強堿性物質
4.多項選擇題下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術的特點（）
A.快速
B.靈敏
C.初篩
D.精準
5.單項選擇題鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
A.紅色
B.橙色
C.黃色
D.紫紅色
最新試題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類（）
題型：多項選擇題
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
題型：單項選擇題
關于化學比色法快速檢測技術，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應在（）條件下進行顯色反應。
題型：單項選擇題
農殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項選擇題
吃了含有農藥的注水豬肉后，殘留農藥在人體內蓄積，長期食用會導致（）
題型：多項選擇題
肉類水分速測儀使用中，應避免（）的物質接觸。
題型：多項選擇題
食用油品質檢測儀在測定時應注意（）
題型：多項選擇題
對于硼酸檢測結果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
題型：單項選擇題