單項選擇題茶葉中不具有抗輻射效果的成分是（）。
A.茶氨酸
B.咖啡堿
C.茶多酚
D.茶多糖
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1.單項選擇題茶多酚的主體成分是（）。
A.黃烷醇類（兒茶素類）
B.黃酮類和黃酮醇類
C.花青素和花白素類
D.泛酸和羧酸類
2.單項選擇題茶葉中的氨基酸主要是（）。
A.精氨酸
B.茶氨酸
C.絲氨酸
D.甲硫氨酸
4.判斷題品茶知識精神上的享受不能解渴。
最新試題
宋代斗茶判斷輸贏的標(biāo)準(zhǔn)是（）。
題型：多項選擇題
中國茶道的思想內(nèi)涵囊括了以下哪些精神、思想與理念？（）
題型：多項選擇題
與其他紅茶相比，小種紅茶在風(fēng)味上的獨特之處是（）。
題型：單項選擇題
宋代的龍團(tuán)鳳餅是由（）綠茶加工而成。
題型：單項選擇題
以下可能含有茶紅素的是（）
題型：多項選擇題
葉底審評是指對沖泡后的茶葉，從（）等方面進(jìn)行評定。
題型：多項選擇題
茶席的直接功能是營造（）、制度、行為四個層面健康價值。
題型：多項選擇題
下列有關(guān)儒道“中庸和諧”與茶道結(jié)合的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
元人雜劇中《劉行首》，（）折中就有這樣一個臺詞，教你當(dāng)家不當(dāng)家，及至當(dāng)家亂如麻；早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。
題型：單項選擇題
梁章鉅的《歸田瑣記》中，提到茶品的四點是（）
題型：單項選擇題