A.包括原料、數(shù)量和制作過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)配方
B.餐館采購(gòu)的每個(gè)原料項(xiàng)的準(zhǔn)確成本
C.可以指出每個(gè)項(xiàng)目及其消費(fèi)份額的計(jì)劃
D.潛在的食品成本總額
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你可能感興趣的試題
A.抵達(dá)日期
B.顧客性別
C.所需房間類(lèi)型與房間數(shù)
D.間夜數(shù)
A.價(jià)格檢查鍵
B.修正鍵
C.結(jié)算鍵
D.預(yù)置鍵
A.中央預(yù)訂系統(tǒng)
B.預(yù)訂中心
C.非會(huì)員制預(yù)訂系統(tǒng)
D.混合銷(xiāo)售代理
A.無(wú)線(xiàn)終端
B.OCR終端
C.觸摸屏終端
D.磁卡終端
A.電子收款機(jī)
B.POS系統(tǒng)
C.電話(huà)計(jì)費(fèi)系統(tǒng)
D.輔助顧客服務(wù)
最新試題
事前成本是一種特殊類(lèi)型的預(yù)測(cè)，它基于以下哪幾種數(shù)據(jù)？（）
在POS終端鍵盤(pán)上，哪些鍵不可以用于輸入訂單？（）
收據(jù)打印機(jī)作為POS打印機(jī)中的現(xiàn)場(chǎng)打印設(shè)備，只能打印軟賬單。
OfficeXp中，一個(gè)Excel工作薄最多有多少?gòu)埞ぷ鞅?？（?/p>
預(yù)訂員通過(guò)預(yù)訂請(qǐng)求生成一個(gè)預(yù)訂查詢(xún)，這個(gè)查詢(xún)通常包括（）
“幫助顧客，并迅速提供服務(wù)的愿望”，這屬于服務(wù)質(zhì)量構(gòu)成要素中的（）。
新世紀(jì)以來(lái)，信息管理的變革最主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面？（）
在顧客賬務(wù)模塊中，建立一張賬單所需的元素一般包括（）
提供期刊《Annals of Tourism Research》全文下載的數(shù)據(jù)庫(kù)是（）。
世界圖書(shū)館聯(lián)盟提供的文獻(xiàn)記錄數(shù)據(jù)庫(kù)是（）。