問答題

答案：飯店全面質(zhì)量管理是指飯店的各個(gè)部門、全體員工以賓客為導(dǎo)向，同心協(xié)力，綜合運(yùn)用管理理論、專業(yè)技術(shù)和科學(xué)方法，通過對(duì)生產(chǎn)與服...

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【簡答題】分析飯店服務(wù)質(zhì)量的含義及構(gòu)成要素。
答案：飯店服務(wù)質(zhì)量是指飯店以其所擁有的設(shè)施設(shè)備為依托，為賓客所提供的服務(wù)在使用價(jià)值上適合和滿足賓客物質(zhì)和精神需要的程度。所謂適...
問答題
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