填空題飯店根據(jù)計價方式可以劃分為不同的類型，（）飯店的客房價格僅包括房租；（）飯店的客房價格包括房租及美式早餐；（）飯店的客房價格包括房租及一日三餐的費用。
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飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。
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飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為（）。
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飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
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在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它（）。
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成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。
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根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
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對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。
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根據(jù)國際質量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設計過程運作要素的有（）。
題型：多項選擇題