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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】茶生物堿包括什么？有何功效？
答案：
包括咖啡堿；可可堿；茶葉堿。
作用：興奮作用；利尿作用；強(qiáng)心解痙；助消化作用。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述茶多酚的生理調(diào)節(jié)功能。
答案：
對(duì)自由基的消除作用；有助于一直心腦血管疾??；延緩抗衰老作用；抗輻射作用；抑癌作用；抗菌殺菌作用；有助于降脂消化；有助于消...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】茶多酚的組成成分是什么？含量最高的是哪種？
答案：
茶葉的多酚物質(zhì)主要由兒茶素、黃酮醇類、花青素、酚酸四類成分組成。
其中兒茶素約占60~70%，含量最高。
