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以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。

下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯誤的是（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

超聲波均質(zhì)機(jī)對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）

下列屬于軸向式攪拌器的是（）

冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。

餃子機(jī)的常見成型方法有折疊成型和（）。

下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點的是（）。

關(guān)于臥式濾葉型壓濾機(jī)的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）