最新試題
（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）
（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
茶葉中嘌呤堿類主要有（）
油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復雜的物理化學變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。
