單項選擇題強化食品的種類有()和副食強化。

A.膳食補充劑的添補
B.載體的選擇
C.主食強化
D.水強化


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2.單項選擇題與傳統(tǒng)的熱滅菌方法相比,射線輻照可以減少降解的維生素是()。

A.維生素B1
B.煙酸
C.維生素B6
D.維生素A